Verão chegando, a cerveja rolando. Mas de onde vem a cerveja mesmo?
Pesquisei em várias fontes, e descobri que ninguém sabe ao certo, mas a cerveja é muito antiga por volta de 4000 a.c, uma das historias fala que na antiga Mesopotania, onde hoje fica o Iraque. A cerveja surgiu por a caso, um grupo de pessoas estava fermentando cereais para fazer pão que era o alimento principal da época, a fermentação dessas massa de cereais, acabou produzindo uma bebida, que eles deram o nome de Cerevisia provavelmente em homenagem à Ceres,deusa da agricultura. A cerevisia passaria a chamar-se cerveja , em português, e durante a Idade Média ganhou o sabor próximo do sabor atual, graças ao lúpulo que monges de conventos acrescentaram à fermentação original. A receita desses monges sobre a fabricação da cerveja foi passada de geração a geração até chegar aos tempos modernos.
E viva a cerveja!!!!
Caminha cultural no Bixiga
Há 11 anos
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3 comentários:
Vale também o fato que antes a cerva era tomada quente, e os especialistas dizem até hoje que cerveja deveria ser tomada numa temperatura mais proxima do normal, e não gelada como tanto gostamos!!!
Outra curiosidade que para ficar na temperatura ideal antigamente a cerveja era mantida sob a terra, enterrada!!!
grande beijo
hahaha essa é realmente algo de interessente coletivo né rsrsrs... beijooooooo
com certeza, sem a cerveja como viveriamos?
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